Añadirsal en la sartén. Calienta la sartén sin el aceite y esparce sobre su superficie un poco de sal. A continuación añade el aceite, deja que se caliente, casca el huevo y fríelo. El
Apost shared by José Andrés (@chefjoseandres) Según el prestigioso y solidario cocinero español, lo primero es cascar el huevo en un plato antes de echarlo en la sartén para evitar contraer enfermedades como la salmonela. Una vez hayamos cascado el huevo, lo salamos sobre ese plato mientras se caliente el aceite de la sartén.Finalmente se adereza con grandes cantidades de sal. Ahora bien, hay vida más allá de las clásicas y excelentes papas de churrería: papas con pimienta negra, con un toque de vinagre, picantes, fuertemente especiadas y hasta con sabor a huevo frito. Las papas son las mejores amigas de boquerones, anchoas o mejillones. Conesta receta daremos un toque especial en cuanto a sabor y presentación, de una salsa alioli tradicional. Os va a sorprender su sabor. Esta salsa puede ser un acompañamiento ideal para servir por encima de unas patatas fritas o asadas, para una carne asada, un pescado, una sepia, unas brochetas.Y si queréis un “punto” de alegría en la salsa,
Sinembargo hay alimentos como el huevo frito, las croquetas o los rebozados que no saben igual si no los freímos con aceite abundante en una sartén.. Por eso si tenemos que recurrir a la
yiaIY.aceite con sabor a huevo frito
