arroz con magro de mi madre
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Estareceta de arroz caldoso de rape de mi madre es uno de mis platos preferidos, desde que era niña. Hice una pequeña variación respecto de la receta que ella me explicó, porque sólo tenía Añadimosel aceite y las costillas. Programamos 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Incorporamos al vaso las judías verdes troceadas y tomate triturado. Programamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Agregamos el pimentón, el agua, el azafrán (o el colorante) y la sal. 4recetas Arroz con setas y magro de cerdo (227 votos), (31) , (981) Plato Medio 45 min 30 min Ingredientes: 200 gr de robellón (también conocido como níscalos o esclata-sang) 150 gr de arroz redondo 200 gr de magro de cerdo 1/2 pimiento rojo 1 tomate med Arroz Cortarlas verduras, blanquear en agua hirviendo con sal, enfriar con hielo para que conserven el color, y reservar. Saltear los trozos de magro. Sofreír el pimiento rojo y la escalonia picado muy fino en aceite de oliva arbequina, añadir el tomate seco, el arroz y la salmorreta. Cuando el arroz esté bien salteado añadir tres partes de Aprovechandola temporada de verdura de la buena que tenemos aquí, en la ribera del Ebro, me he marcado un arroz con magro de cerdo de campeonato con unas alcachofas y unos guisantes frescos, Con la crisis del 2.008 perdí mi empresa de servicios y a los 52 años me quedé sin trabajo y es una edad muy mala para ir pidiendo trabajo.